Reblehrpfad Goldenberg

Der Klimawandel hat und wird weiterhin erhebliche Auswirkungen auf den Weinbau in der Schweiz und weltweit haben. Dies stellt Winzerinnen und Winzer vor neue Herausforderungen.

In den Weinbergen erstreckt sich das Leben der Reben über einen Zeitraum von ca. 40 Jahren. Die Entscheidung eines Winzers zur Neubepflanzung erfordert beträchtliche Investitionen, da die Reben in den ersten beiden Jahren (fast) keine Erträge liefern. Daher ist eine sorgfältige Planung unerlässlich. Bei der Auswahl der Rebsorten steht heute nicht nur die Gegenwart, sondern auch die Zukunft im Fokus. Winzer wählen mit Bedacht Sorten, die auch in den kommenden 30-40 Jahren den klimatischen Bedingungen standhalten.

Mit dem Klimawandel steht der Winzer vor der Herausforderung, dass sich die Gegebenheiten laufend und mit zunehmender Geschwindigkeit verändern. Das bedeutet dass die Schweiz mit Temparaturanstiegen und Wetterextremen (Hitzewellen, Starkregen, Hagel, etc.) konfrontiert wird. Dies führt zu Veränderungen im Reifeprozess der Trauben und zur Verlagerung der geeigneten Anbauregionen. Ebenso steigt das Risiko von Ernteausfällen und erhöhtem Schädlingsdruck.

Die Weinrebe, die im Jahr 2060 in Winterthur Ertrag liefert, soll idealerweise mit Trockenheit und Hitzeperioden zurechtkommen und entsprechend nicht auf Sonnenbrand anfällig sein. Ihr Durst nach Wasser soll mässig sein, ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Schädlingen und den Varianten des bedrohlichen Mehltaus gross.

Somit ist eine Anpassung der Rebsorten unerlässlich. Winzer müssen vermehrt auf hitzetolerante, pilzwiederstandsfähige und trockenheitsbeständige Rebsorten wechseln, um sich den sich ändernden Bedingungen anzupassen.

Planung, Investitionen und zukunftsorientiertes Denken

Rutishauser-DiVino ist sich des Klimawandels bewusst und berücksichtigt dies in der langfristigen Planung. Neben Investitionen in geeignete Sorten setzt Rutishauser-DiVino auch auf Wetterstationen in den Rebbergen. Diese Stationen erfassen an bislang neun Standorten das Mikroklima und die lokalen Bedingungen wie Niederschlagsmengen, Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Dank diesen Wetter-Daten können die Winzerinnen und Winzer mögliche Infektionen (z.B. den falschen Mehltau), präziser prognostizieren. So können die Reben zum richtigen Zeitpunkt, also nur wenn unbedingt nötig und mit minimalstem Mitteleinsatz, behandelt werden.

Diese Wetter-Daten werden mit interessierten Traubenproduzentinnen und -produzenten in der Umgebung geteilt, um die Natur zu schonen und wirtschaftlichen Weinbau betreiben zu können.

Weitere Informationen zum Rutishauser-DiVino Nachhaltigkeitsprogramm finden Sie hier: