DETAILS
| Artikelnummer | 103886 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | leicht |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Vol. % | 12.5% |
| Traubensorte | Pinot Noir |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2014 |
| Serviertemperatur | 8° - 10° |
| Lagerfähigkeit | bis 15 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Meeresfrüchte |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Geschmacksrichtung | extra brut |
Enrico Serafino
Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014
Schaumwein
Pinot Noir
Die Weinmacher von Serafino haben ein Ziel: die Regeln der Natur zu verstehen. Das heisst Weinbau im Einklang mit den Ressourcen. Ihr Spumante ist ein Beleg für Sorgfalt im Detail.
Degustationsnotiz
Hellgelbes Strohgelb, feine und anhaltender Perlage. Vielschichtiges Bouquet mit einem Hauch von Lindenblüten, Honig, reifen, weissen Früchten und Brotkruste. Gehaltvoller Körper mit komplexer Struktur, vollmundig und intensiv, mit lebendiger Textur und einem sehr langen, mineralischen Nachgeschmack.
Vinifikation / Hintergründe
Sämtliche Trauben werden von Hand gelesen. Anschliessend erfolgt nochmals eine Qualitätskontrolle auf dem Sortierband.
