DETAILS
| Artikelnummer | 103831 |
|---|---|
| Gebindecode | Holzkiste à 1 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Schaffhausen |
| Vol. % | 14% |
| Traubensorte | Blaufränkisch, Gamaret |
| Volumen | 300 cl |
| Jahrgang | 2019 |
| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Lagerfähigkeit | bis 10 Jahre |
| Passt zu | Fleisch, Käse, Pasta |
| Allergene | enthält Sulfite |
Rutishauser-DiVino
Skript Laudatio Cuvée AOC Schaffhausen 2019
Skript entsteht aus der Feder unserer Kellermeister. Das Wissen und Können legt die Basis für einen Wein, der seinesgleichen sucht. Einmalig, individuell, leidenschaftlich.
Degustationsnotiz
Kräftiges Kirschrot. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Beeren, Gewürzen und Zedernholz. Fruchtbetonter Auftakt am Gaumen, eleganter Körper mit komplexer Struktur, intensive Aromatik von Wildkirsche, Lakritze und feiner Vanille. Feinkörnige, noch etwas jugendlich wirkende Gerbstoffe mit harmonisch eingebundener Säure. Der lange Abgang ist geprägt von dezenten Röstaromen und intensiver Frucht.
Vinifikation / Hintergründe
Die Trauben stammen aus einer rund 2 Hektar grossen Fläche in Hallau. Sie wurden zwischen September und Oktober 2019 geerntet.
