DETAILS
| Artikelnummer | 109231 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Südtirol |
| Vol. % | 14% |
| Traubensorte | Sauvignon Blanc |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2024 |
| Serviertemperatur | 8° - 10° |
| Lagerfähigkeit | bis 10 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Meeresfrüchte |
| Allergene | enthält Sulfite |
Kellerei St. Michael-Eppan
Sanct Valentin Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2024
Kellermeister Jakob Gasser schafft aus besten Lagen komplexe, elegante Weine mit feiner Mineralität. Seit 1989 steht der Sauvignon Sanct Valentin für Qualität und grosse Auszeichnungen.
Degustationsnotiz
Ein eleganter Weisswein aus Südtirol mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vielschichtig und mineralisch, mit feiner Struktur und langem, anhaltendem Abgang – ein charaktervoller Vertreter seiner Rebsorte.
Vinifikation / Hintergründe
Die Trauben stammen aus Südtiroler Lagen in Eppan auf 450–600 m Höhe. Kalkhaltige Schotterböden, Süd- bis Südostlagen und das alpine Mikroklima mit kühlen Nächten sorgen für aromatische Tiefe. Die Reben sind zwischen 10 und 33 Jahre alt.
