DETAILS
| Artikelnummer | 109233 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Südtirol |
| Vol. % | 14% |
| Traubensorte | Pinot Grigio |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2023 |
| Serviertemperatur | 10° - 12° |
| Lagerfähigkeit | bis 10 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Kellerei St. Michael-Eppan
Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Seit über 30 Jahren wächst der Pinot Grigio an den Hängen des Mendelgebirges. Ein komplexer Spitzenwein mit verführerischen Fruchtnoten, unvergleichlicher Mineralität und langem Nachhall.
Degustationsnotiz
Komplexer, kraftvoller Weisswein mit Aromen von reifer Birne, Melone und einem Hauch Vanille. Am Gaumen cremig und elegant, mit feiner Würze und ausgewogener Säure. Der Ausbau im Holzfass verleiht Tiefe und Struktur, der Abgang ist lang und harmonisch.
Vinifikation / Hintergründe
Die Reben wachsen in ausgewählten Lagen rund um Eppan auf 450–500 m Seehöhe. Kalk- und lehmhaltige Böden, Südostausrichtung und ein kühles Mikroklima fördern Eleganz und Finesse. Die Rebstöcke sind bis zu 25 Jahre alt.
