DETAILS
| Artikelnummer | 109235 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Südtirol |
| Vol. % | 14% |
| Traubensorte | Chardonnay |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2023 |
| Serviertemperatur | 10° - 12° |
| Lagerfähigkeit | bis 10 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte |
| Allergene | enthält Sulfite |
Kellerei St. Michael-Eppan
Sanct Valentin Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Seit 1986 wächst dieser Chardonnay in kleinen Parzellen in Eppan. Ein kraftvoller, eleganter Wein mit ausgewogenem Säurespiel und grossem Reifungspotenzial der prestigeträchtigen Sanct Valentin Linie.
Degustationsnotiz
Dieser Chardonnay präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen tropischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von zarten Vanille- und Butternoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, cremig und mineralisch, mit einer gut integrierten Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Vinifikation / Hintergründe
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Eppan, Südtirol, auf 400–600 m Höhe. Kalkhaltige Schotterböden und ein kühles Mikroklima fördern die Aromatik. Die Reben sind zwischen 10 und 33 Jahre alt.
