DETAILS
| Artikelnummer | 106366 |
|---|---|
| Gebindecode | Viniharass à 15 Flaschen |
| Schwere | mittel |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Graubünden |
| Vol. % | 13.5% |
| Traubensorte | Pinot Noir |
| Volumen | 50 cl |
| Serviertemperatur | 14° - 16° |
| Lagerfähigkeit | bis 5 Jahre |
| Passt zu | Fleisch, Käse, Pasta, Wild |
| Allergene | enthält Sulfite |
Rutishauser-DiVino
Jenins Pinot Noir AOC Graubünden
Rotwein
Pinot Noir
Das stark vom Föhn beeinflusste Mikroklima macht Jenins zu einer privilegierten Lage der Bündner Herrschaft. Dieser Wein überzeugt durch seine Vollmundigkeit und Kraft.
Degustationsnotiz
Mittleres bis dichtes Rubinrot. In der Nase ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Johannisbeeren, Waldbeeren und Dörrfrüchten. Ein kräftiger Auftakt am Gaumen, mit einem vollmundigen, beerigen Mittelteil, guter Struktur und Fülle sowie einem anhaltenden Abgang.
Vinifikation / Hintergründe
Zur Zeit der Bündnerwirren 1622 bis 1635 brachten französische Truppen die Pinot Noir Rebe nach Jenins. Bis in die heutige Zeit ist diese die meist angebaute Traubensorte der Region geblieben.
