DETAILS
| Artikelnummer | 108805 |
|---|---|
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Schwere | leicht |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Südtirol |
| Vol. % | 14% |
| Traubensorte | Pinot Grigio |
| Volumen | 75 cl |
| Jahrgang | 2024 |
| Serviertemperatur | 8° - 10° |
| Lagerfähigkeit | bis 5 Jahre |
| Passt zu | Apéritif, Fisch, Geflügel, Gemüse |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Kellerei St. Michael-Eppan
Fallwind Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024
Ein Pinot Grigio mit schöner Balance und extremer Eleganz! Der Fallwind ist die natürliche Kraft, die jeden Tag über den Weinberg weht und Klima sowie die Wein-Charakteristik positiv beeinflusst.
Degustationsnotiz
Hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Zarte, fruchtige Aromen prägen das Bouquet mit Noten die an reife Birnen und Honigmelonen erinnern. Am Gaumen cremig, mit edler Struktur, schöner Balance, extremer Eleganz und knackiger Säure.
Vinifikation / Hintergründe
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten nahe dem Dorfzentrum von St. Michael, die auf 400 – 430 m ü. M. liegen und nach Süd-Südost ausgerichtet sind. Die 10 – 30 Jahre alten Reben stehen hier auf Kalkschotter- und Moränenschuttböden. Die Lese und Traubenselektion findet von Hand statt.
