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Fidenzio Montefalco Sagrantino DOCG

<p>In Italien gibt es nicht viele Weinbaugebiete, die nicht ans Meer grenzen. Umbrien ist eines von ihnen. Mit einer Rebfläche von unter 15.000 Hektar gehört die Region nicht gerade zu den grössten Italiens und auch in Sachen Bekanntheit stellt sich das Gebiet um Perugia und Assisi hinter seinen prominenten Nachbarn an. Dabei können sich die Erzeugnisse aus dem Herzen des Landes durchaus sehen lassen. Schliesslich hat man ähnliche Lagen wie die Toskana im Nordwesten, Latium im Südwesten und Marken im Osten. Ebenso ist die Tradition ähnlich weitreichend. Nach neusten Erkenntnissen aus der Archäologie wird angenommen, dass die ersten Reben schon vor 3.000 Jahren gepflanzt wurden.</p><p>Die klimatischen Bedingungen Umbriens sind, trotz der Lage, vom Mittelmeer geprägt. Trockene und sonnenreiche Sommer paaren sich mit den lange andauernden Niederschlägen im Winter. Dabei halten das Meer und die Apenninen die Temperaturen stets mild und frostfrei. Hinzu kommt die hervorragende Drainagewirkung der Böden, die meist aus humusarmem Lehm und Sand bestehen und obendrein sehr kalkhaltig sind. Das kommt den beliebtesten roten Rebsorten der Region, worunter sich Sangiovese, Sagrantino und Montepulciano befinden, ebenso entgegen, wie auch den beiden grossen weissen Vertretern. Dabei handelt es sich um Grechetto und Trebbiano.</p>

Ein Powerwein, der als Essensbegleiter mit kräftigen Gerichten problemlos mithalten kann – besonders, wenn er 1 Stunde vor Genuss dekantiert wird.

Fidenzio Montefalco Sagrantino DOCG

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